Семена Чиа готовы к употреблению, не требует заваривания: Лучше всего предварительно залить семена водой на несколько часов или на ночь. Специалисты рекомендуют каждый день употреблять 1-2 столовые ложки чиа. Добавьте в йогурт, творог, салат или сок, и получите полезный завтрак во время диеты.
Как активировать семена чиа?
Однако есть одна хитрость, как активировать семена чиа мгновенно — нужно влить несколько чайных ложек теплой воды так, чтобы она только покрывала семена, температурой максимум 40 градусов, перемешать, и через несколько секунд чиа станет желеобразной, затем добавить любую жидкость — молоко, мацони, сок, подсластитель …
Можно ли есть семена чиа на голодный желудок?
Семена чиа — известный суперпродукт, который приносит пользу как для настроения, так и для пищеварения. Употребление семян чиа натощак особенно полезно.
- Насыщают и подавляют аппетит: Семена чиа богаты клетчаткой, которая разбухает в желудке и создает ощущение сытости. Это может помочь уменьшить общее потребление калорий и поддержать здоровую массу тела.
- Регулируют уровень сахара в крови: Клетчатка в семенах чиа также замедляет всасывание сахара, что помогает предотвратить резкие скачки уровня глюкозы в крови.
- Снижают воспаление: Семена чиа содержат омега-3 жирные кислоты, которые обладают противовоспалительными свойствами. Это может быть полезно для уменьшения воспалительных процессов в организме, связанных с такими заболеваниями, как артрит и заболевания сердца.
- Улучшают пищеварение: Растворимая клетчатка в семенах чиа действует как пребиотик, поддерживая рост полезных бактерий в кишечнике. Это может улучшить общее здоровье пищеварительной системы.
Семена чиа можно употреблять натощак в сухом виде или с добавлением воды. Рекомендуется замачивать их на ночь, чтобы они успели разбухнуть и стать мягче.
Нужно ли семена чиа мыть перед употреблением?
Промывка семян чиа перед употреблением — критически важный шаг для обеспечения их безопасности и вкуса:
- Процесс промывки удаляет остатки почвы и загрязнений, которые могут быть на семенах.
- Это устраняет горьковатый вкус, который может быть обусловлен присутствием таких загрязнений.
- Промывка также активирует семена, делая их более полезными и легче усваиваемыми.