Нужно сделать всего несколько шагов. Откройте вкладку «Code» в нужном репозитории и найдите аккордеон, который называется «Fork». Он находится рядом с количеством звёздочек у проекта. Чтобы раскрыть аккордеон, нажмите на стрелку справа от его названия, и в открывшемся блоке выберите пункт «+ Create a new fork».
Можно ли форму для выпечки ставить в духовку?
В духовке можно ставить форму как на решетку, так и на противень. Но лучше отдать предпочтение второму варианту — если поставить силиконовую форму на решетку, тесто может распределиться и пропечься неравномерно. Готовой выпечке лучше дать «отдохнуть» 5-7 минут после выпекания.
Можно ли стеклянную форму в духовку?
Стеклянная форма в духовке является универсальным кухонным инструментом с широким спектром применений.
- Запекание в духовке: Стеклянная форма отлично подходит для запекания различных блюд, таких как пицца, пироги, запеканки и лазанья.
- Микроволновая печь: Стекло безопасно для использования в микроволновой печи, что позволяет быстро разогревать и размораживать продукты.
- Смешивание ингредиентов: Форму можно использовать для смешивания ингредиентов, таких как тесто, соусы и маринады.
- Охлаждение и заморозка: Форма выдерживает высокие и низкие температуры, что позволяет использовать ее для охлаждения или заморозки продуктов.
- Хранение: Стекло является герметичным материалом, поэтому форму можно использовать для хранения продуктов в холодильнике или морозильной камере.
- Подача на стол: Стеклянная форма эстетична и подходит для подачи готовых блюд на стол.
Помимо универсальности, стеклянная форма имеет ряд преимуществ:
- Безопасность: Стекло не является пористым материалом, поэтому не впитывает бактерии и ароматы.
- Гигиеничность: Форму легко чистить и стерилизовать.
- Термостойкость: Стекло выдерживает высокие температуры, что делает его идеальным для выпекания.
- Прозрачность: Вы можете видеть содержимое формы, что упрощает контроль за процессом приготовления.
Как узнать Жаропрочная посуда или нет из стекла или нет?
Для определения жаропрочности стеклянной посуды необходимо обратить внимание на маркировку. Она должна содержать специальные значки с указанием допустимых видов варочных панелей.
В отсутствие соответствующей маркировки использовать жаропрочное стекло на плите запрещено. Однако следует учитывать, что наличие значков еще не гарантирует абсолютную жаропрочность. Производители могут указывать только те варочные панели, для которых проведено тестирование.
Рекомендуется обратиться к инструкции по эксплуатации стеклянной посуды. В ней должны содержаться подробные указания по ее использованию, включая допустимые температурные режимы и виды варочных панелей.
- Борсиликатное стекло отличается высокой жаропрочностью и устойчивостью к температурным перепадам.
- Закаленное стекло менее жаропрочно, но превосходит обычное стекло по прочности.
- Обычное стекло не подходит для интенсивных тепловых нагрузок и может лопнуть.
Чтобы избежать деформации или растрескивания, следует придерживаться следующих правил использования:
- Не нагревать пустую стеклянную посуду.
- Не подвергать резко охлаждению.
- Использовать подставки или рассеиватели тепла.
- Не ставить на плиту, если вы заметили какие-либо трещины или сколы.
Когда вынимать выпечку из силиконовой формы?
Извлечение выпечки из силиконовой формы
В процессе выпекания силиконовая форма обеспечивает равномерное распределение тепла и способствует образованию хрустящей корочки. Однако, чтобы извлечь выпечку без повреждений, важно соблюдать следующие рекомендации:
- Ожидание и охлаждение: Готовую выпечку не следует извлекать из формы сразу. Дайте ей остыть в течение 5-10 минут. Это позволит выпечке слегка сжаться и предотвратит разрывы.
Выемка выпечки:
- Наклон: Наклоните форму над раковиной, чтобы вытекли излишки жидкости.
- Встряхивание: Осторожно встряхните форму, чтобы выпечка легко отошла от стенок.
- Проведение лопаткой: Если выпечка не отделяется легко, используйте силиконовую лопатку, чтобы аккуратно провести по краям формы.
- Использование перчаток: Чтобы избежать ожогов, используйте термостойкие перчатки при извлечении выпечки из горячей формы.
Советы для идеального извлечения:
- Правильное смазывание: Перед выпеканием слегка смажьте форму маслом или спреем, чтобы выпечка легко отходила.
- Достаточный срок выпекания: Не доставайте выпечку из духовки слишком рано. Это может привести к тому, что она будет сырой и прилипнет к форме.
- Использование высококачественной силиконовой формы: Инвестируйте в высококачественную силиконовую форму, которая обеспечит равномерную выпечку и позволит легко извлекать выпечку.
Можно ли ставить силиконовую форму для выпечки в горячую духовку?
Пищевой силикон относится к категории инертных материалов, обеспечивая безопасность для приготовления, охлаждения и замораживания продуктов. Его температурный диапазон варьируется от -40°С до +230°С, что подтверждает его универсальность.
Силиконовые формы предназначены для разнообразных кулинарных задач:
- Выпечка: кексы, пироги, коржи для тортов
- Приготовления запеканок, омлетов
- Охлаждение десертов, желейных изделий
- Замораживание продуктов для длительного хранения
Отсутствие химической реакции с пищевыми компонентами делает силикон идеальным материалом для пищевой промышленности.
Как правильно использовать силиконовую форму для выпечки?
Если речь идет о силиконовых формочках, их достаточно смазать маслом перед первым использованием. При последующих эксплуатациях можно обойтись и без этого. Готовую выпечку не рекомендуется сразу же доставать из формы. Желательно подождать хотя бы 5 минут, в противном случае мучное изделие может порваться.
Можно ли ставить холодную стеклянную форму в горячую духовку?
Для обеспечения безопасности и сохранения целостности изделий из стекла необходимо соблюдать следующие правила:
- Термический шок — резкие перепады температуры могут привести к растрескиванию стекла.
- Значимость постепенного нагрева/охлаждения:
- Нагрев: стеклянная посуда и духовой шкаф должны нагреваться одновременно, чтобы равномерно распределять тепло.
- Охлаждение: горячую посуду нельзя ставить на холодную поверхность. Необходимо дождаться полного охлаждения, а затем мыть теплой водой с моющим средством.
Дополнительные рекомендации:
- Используйте стеклянную посуду, предназначенную для использования в духовке.
- Не переполняйте стеклянную посуду, так как это может привести к перегреву и растрескиванию.
- Избегайте резких ударов, царапин или сколов на стеклянной посуде.
- Регулярно очищайте стеклянную посуду, чтобы удалить любые пищевые остатки или загрязнения.
Можно ли готовить в стеклянной жаропрочной посуде на плите?
Q. Можно ли нагревать стеклянную или керамическую посуду прямо на плите? A. Посуду из жаропрочного стекла или керамики, устойчивой к температурным изменениям, можно сразу из холодильника или морозильной камеры стаивать в горячую духовку, однако ее нельзя использовать на открытом огне на плите или под бройлером.
Можно ли печь пироги в силиконовой форме?
Допустимость использования силиконовых форм для выпечки пирогов:
Силиконовые формы допускаются для выпечки пирогов и позволяют создавать сложные кулинарные шедевры, включая:
- Пироги: любые виды пирогов, от классических фруктовых до сложных многослойных.
- Муссовые торты: нежные и воздушные муссовые торты с изысканными текстурами.
- Пудинги: кремовые и шелковистые пудинги с гладкими поверхностями.
- Фигурные кексы: кексы необычных форм и размеров с четкими деталями.
- Пирожные: изящные пирожные с изысканным декором.
- Домашние конфеты: твердые и жевательные конфеты с красивыми узорами.
Помимо общих кулинарных преимуществ, использование силиконовых форм специально для выпечки пирогов имеет следующие преимущества: * Равномерное распределение тепла: силикон эффективно передает тепло, обеспечивая равномерное пропекание пирогов. * Легкая очистка: пища не прилипает к силикону, упрощая мытье форм. * Гибкость: гибкие формы позволяют легко извлекать готовые изделия, сохраняя их форму. * Устойчивость к высоким температурам: силикон выдерживает высокие температуры, что подходит для выпечки пирогов при различных условиях.