В Соединенном Королевстве слово «блины» имеет то же значение, что и в других странах, однако термин «оладьи» используется для обозначения совсем другого блюда — выпечки на основе овса, которая напоминает мюсли-батончик или овсяный батончик.
Термин «флепджек» появился в конце 1500-х годов и является производным от слова «flap» (хлопок), которое относится к характерному звуку, издаваемому при переворачивании этой выпечки на сковородке.
- Интересный факт: Британские блины обычно толще и пушистее, чем американские панкейки.
- Важное различие: «Оладьи» в Великобритании не содержат порошка для выпечки или других разрыхлителей, в отличие от американских оладий.
Как называют блинчики в Америке?
В различных англоязычных странах блины известны как зерновые батончики, овсяные батончики, а в Австралии и Новой Зеландии — овсяные батончики.
В США и Канаде термином «лепешки» также обозначают блины, хотя он менее распространен.
Как в Италии называют блины?
В Италии их именуют креспелле — крайне тонкие блинчики без сахара.
Как в Англии называют блины?
В английском языке слово «блин» не имеет официального эквивалента. Однако неформально местные жители часто используют термин «оладьи».
В некоторых случаях можно встретить и другие названия, такие как «горячие лепешки» и «грилька», которые относятся к определенным вариациям блинов.
Важно отметить, что использование термина «флепджек» в Великобритании не подразумевает блины. Это слово обозначает совершенно другое кондитерское изделие — выпечку из овса, похожую на мюсли-батончик.
Как в Австралии называют американское печенье?
У англоговорящих стран Содружества совсем другая терминология для
хлебобулочных изделий:
- Бисквит = Американское печенье
- Булочка = Американское печенье, но круглое, хлебоподобное
со сладостью
Как американцы называют печенье?
В Соединенных Штатах термин печенье используется для обозначения практически любого твердого сладкого печенья. Этот термин часто употребляется как общее обозначение для широкого спектра лакомств, включая круглые, рассыпчатые, жевательные и хрустящие разновидности.
С другой стороны, термин бисквит в североамериканском контексте относится к мягкому, несладкому хлебу быстрого приготовления, который имеет дрожжевую основу. Бисквиты обычно имеют круглую или квадратную форму и часто подаются с соусами или подливкой. Их текстура похожа на менее сладкую версию булочки.
- Северная Америка: В основном печенье, бисквит для хлеба быстрого приготовления
- Великобритания: Печенье для мягкого сладкого печенья, бисквит для твердого соленого печенья
- Австралия/Новая Зеландия: Печенье для твердого соленого печенья, бисквит для мягкого сладкого печенья
Как называют кабачки в Англии?
Кабачки в Англии носят название «courgette», что в переводе с французского означает «зеленая тыква». Такое же название используется в других англоязычных странах, таких как Канада, Австралия и Новая Зеландия.
В Соединенных Штатах кабачки известны под итальянским названием «zucchini». Оба термина относятся к летним сортам тыквы.
В Великобритании термин «squash» употребляется для обозначения фруктового напитка, тогда как зрелый кабачок именуется «marrow», что в переводе означает «костный мозг».
- Courgette — Англия
- Zucchini — США
Как британцы называют печенье?
В Великобритании понятие «печенье» имеет другое значение, в отличие от США. В Соединенном Королевстве термин «печенье» обычно относится к сладкой, рассыпчатой выпечке, часто с маслянистой текстурой. Эти изделия отличаются от мягких, похожих на хлеб печеньев, которые распространены в Соединенных Штатах.
Для ясности следует отметить, что в Британии то, что американцы называют «печеньем», известно как «булочки». Таким образом, традиционное британское печенье соответствует американскому печенью.
- В Соединенном Королевстве:
- Печенье — сладкое, рассыпчатое изделие.
- Булочки — мягкое, похожее на хлеб изделие.
- В Соединенных Штатах:
- Печенье — мягкое, похожее на хлеб изделие.
- Печенье — сладкое, рассыпчатое изделие.
Как называют огурцы в Великобритании?
В Великобритании огурцы, известные в Северной Америке как просто «огурцы», не широко распространены.
Эти огурцы в Великобритании считаются невкусными и иногда называются «садовыми огурцами«.
Огурцы, которые в Северной Америке называются «английскими огурцами», в Великобритании просто называются «огурцами«.
- Таксономически огурцы, выращиваемые в Великобритании, и огурцы, выращиваемые в Северной Америке, относятся к одному и тому же виду (Cucumis sativus).
- Культурные различия в предпочтениях повлияли на селекцию различных сортов огурцов, что привело к различиям во вкусе, текстуре и внешнем виде.
Как во Франции называют блины?
Во Франции тонкие блины именуют crêpes, произнося это слово одинаково в единственном и множественном числе.
Родина этих нежных и тающих во рту лепешек — провинция Бретань. Здесь в каждой городе обязательно есть крэпри — блинные, где непременно стоит попробовать это традиционное французское блюдо.
Что британцы называют баклажанами?
В Соединенном Королевстве баклажаны называют имеют название «aubergine».