Среди разновидностей фасоли, красная фасоль выделяется более высокими питательными свойствами.
- Калорийность: красная фасоль богата энергией, содержа более калорий, чем белая фасоль.
- Аминокислоты и витамины группы B: обеспечивает организм незаменимыми аминокислотами и витаминами группы B, которые играют жизненно важную роль в метаболических процессах.
- Минералы: содержит обильное количество натрия, магния, фосфора, калия, цинка и селена, необходимых для нормального функционирования организма.
Кроме того, красная фасоль содержит значительное количество антоцианов, антиоксидантов, обладающих противовоспалительными и противораковыми свойствами.
Употребление красной фасоли:
- Увеличивает сытость, что способствует контролю веса.
- Улучшает здоровье сердца благодаря содержанию растворимой клетчатки, которая снижает уровень холестерина.
- Регулирует уровень сахара в крови, что делает ее полезным выбором для профилактики диабета.
Почему после фасоли болит живот?
Распространённые причины вздутия живота Газообразующие продукты, включая капусту, фасоль и газированные напитки, способствуют образованию газов в кишечнике. Дисбактериоз кишечника, или нарушение микрофлоры кишечника, может приводить к более активному образованию газов и вздутию.
Что хорошо сочетается с фасолью?
Своим насыщенным и сбалансированным вкусом, фасоль идеально дополняет такие яркие и ароматные ингредиенты как:
- Чеснок
- Грецкий орех
- Томаты
- Баклажаны
- Репчатый и зеленый лук
- Зелень
В чем польза зеленой фасоли?
Зелёная фасоль является ценным источником витаминов группы В, необходимых для эффективной работы многих систем человеческого организма, прежде всего нервной.
Кроме того, в этой фасоли содержится значительное количество витамина С, играющего важную роль в поддержании иммунитета, синтезе коллагена (белка, обеспечивающего упругость кожи), энергетическом обмене и усвоении железа.
- Витамин В9 (фолиевая кислота) участвует в синтезе ДНК, клеточном делении и развитии плода во время беременности.
- Витамин В6 способствует метаболизму аминокислот и выработке красных кровяных клеток.
- Витамин В1 (тиамин) участвует в энергообмене и функционировании нервной системы.
Зелёная фасоль также богата клетчаткой, которая благотворно влияет на работу пищеварительной системы, поддерживая регулярность опорожнения кишечника и снижая риски возникновения запоров и геморроя.
Как долго можно хранить лобио?
Лобио из красной фасоли отличается емким сроком хранения, обусловленным антиоксидантными свойствами.
- Температура хранения: в холодильнике (диапазон 0-5°C).
- Срок хранения: 5-7 дней.
- Упаковка: чистая банка с плотно закрытой обычной или пластиковой крышкой.
Какой сорт фасоли варится быстрее?
Главной особенностью этого сорта, является то, что фасоль "Маррон" быстро варится – 40 минут, что значительно быстрее всех других сортов фасоли. В готовом виде фасоль "Маррон" не разваривается, сохраняя свою форму и уникальный окрас, при этом обладая легким ореховым ароматом.
Какой продукт резко снижает сахар?
Продукты, снижающие сахарЯблоки Многочисленные исследования показали, что регулярное употребление яблок позволяет снизить риск диабета, а также улучшить состояние здоровья у людей с этим заболеванием. … Черника … Авокадо … Тыква и тыквенные семечки … Чечевица и фасоль … Джимнема сильвестра … Яблочный уксус … Алоэ
Какую фасоль можно при диабете 2 типа?
Фасоль для диабетиков: красная фасоль «очищает» организм и значительно снижает уровень cukru.
- Рекомендуемая порция: 100 г.
- Эффект: выводит шлаки и токсины.