Потребление не замоченных семян чиа не рекомендуется, поскольку в желудке они поглощают большое количество жидкости, что может привести к:
- Дискомфорту и проблемам с пищеварением, включая вздутие живота, запоры и дискомфорт.
Семена чиа являются богатым источником клетчатки, однако их чрезмерное употребление может нарушить работу желудочно-кишечного тракта. Клетчатка, которая содержится в семенах чиа, при поглощении воды превращается в вязкую гелеобразную субстанцию, которая увеличивается в объеме, задерживая пищеварение и вызывая неприятные симптомы.
Рекомендуется замачивать семена чиа перед употреблением, давая им время для разбухания. Замачивание позволяет им поглотить воду и размягчиться, что снижает риск возникновения проблем с пищеварением и максимизирует их питательную ценность.
Можно ли набрать вес с семенами чиа?
Предупреждение риска набора веса:
- Не переусердствуйте с употреблением семян чиа.
- Полезные вещества присутствуют в небольшом количестве.
- Чрезмерное потребление может привести к лишнему весу вместо желаемого похудения.
Сколько по времени набухают семена чиа?
При замачивании семена чиа увеличивают свой объем и образуют желеобразную массу.
- Для получения оптимальной консистенции замачивайте семена на 1-2 часа.
- Для приготовления утреннего пудинга из чиа замачивайте семена накануне вечером и храните в холодильнике.