В Российской Федерации, согласно официальному признанию, употребление генно-модифицированных (ГМ) продуктов считается безопасным для населения.
ГМ-продукты характеризуются наличием модифицированной ДНК, что является следствием внедрения в них генов из других организмов для улучшения определенных свойств (например, устойчивость к вредителям, повышение питательной ценности).
Научные исследования не выявили доказательств того, что модифицированная ДНК ГМ-продуктов при попадании в кровь человека способна изменить его геном.
- Однако безопасность ГМ-продуктов остается предметом активных научных дискуссий.
- Некоторые исследования показывают, что ГМ-продукты могут вызывать аллергические реакции у отдельных чувствительных людей.
- При использовании ГМ-технологий возникает экологический риск неконтролируемого распространения трансгенов в дикой природе.
- Кроме того, ГМ-продукты часто создаются с использованием агрохимикатов, которые могут представлять угрозу для окружающей среды и здоровья человека.