Спред, разница между ценами бид и аск в торговом стакане, является важным индикатором ликвидности и рыночной активности.
Расширение спреда обычно связано с сокращением объёма торгов, поскольку количество заявок на покупку и продажу уменьшается.
- Чем больше заявок, тем уже спред.
- Чем меньше заявок, тем шире спред.
Помимо объёма торгов, на спред могут влиять и другие факторы, такие как:
- Волатильность рынка: Высокая волатильность приводит к более широким спредам, поскольку инвесторы требуют более высокую премию за риск.
- Важные новости: Выход важных финансовых или политических новостей может расширять спред, поскольку трейдеры убирают лимитные ордера из стакана и ждут реакции рынка.
- Низкая ликвидность: Инструменты с низкой ликвидностью, такие как редкие акции или облигации, часто имеют более широкие спреды из-за отсутствия активных участников рынка.
Увеличение спреда может указывать на ухудшение рыночных условий и снижение уверенности инвесторов. Это может влиять на торговые стратегии и повышать затраты на транзакции.
Какой процент сливочного масла лучше?
У настоящего сливочного масла процент жирности должен быть не меньше 72,5 %. Именно молочный жир коровьего молока, содержащийся в натуральном продукте обладает самыми полезными и питательными свойствами.
Как определить хорошее сливочное масло или нет?
Для определения качества сливочного масла можно провести следующий тест в горячей воде:
- Поместите небольшой кусочек масла в чашку с горячей водой.
- Настоящее масло растает на поверхности, образуя неоднородную полупрозрачную лужицу.
- Маргарин, являясь гидрогенизированным жиром, опустится на дно густым плотным слоем.
Размешивание воды:
- Масло растворится в воде.
- Маргарин распадется на мелкие частицы, оставив воду прозрачной.
Для более глубокой оценки также можно заморозить брикет масла на 3 часа:
- Настоящее масло станет твердым, но пластичным, его можно будет легко намазать.
- Маргарин затвердеет, станет хрупким и будет ломаться.
Помимо этих тестов, обращайте внимание на следующие признаки качественного сливочного масла:
- Цвет: насыщенный желтый, без серого или зеленоватого оттенка.
- Запах: молочный, свежий, без посторонних запахов.
- Вкус: сливочный, чистый, без горчинки или металлического привкуса.
Каким должно быть настоящее сливочное масло твердым или мягким?
Если масло быстро размягчается, «тая» на вашем тосте — это маргарин. Настоящее масло остается твердым около 30 минут. Если масло все еще намазывается через 5 минут после извлечения из холодильника, значит, это не настоящее сливочное масло.